準備配料
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砍
800克
炒青豆
500克
花椒、辣椒、糖、姜片、大蔥、豆瓣醬、香料、醬油、鹽。
適量的
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步驟
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1.用清水、姜、鹽煮5分鐘，然後在水裏洗幹凈，準備好輔料！
2.鍋熱倒油，油熱放姜片，放排骨至排骨有點變色，然後加入當初準備好的輔料在油中翻炒，再和排骨壹起翻炒！另外加點醬油，糖，鹽，都是小的！
3.排骨瀝幹水分，煮熟。著急的話，把高壓鍋裏的水按10分鐘。等水收的差不多了，再加入蔬菜。女兒不愛吃胡蘿蔔，放青豆，煮2分鐘，加壹半水，然後雞精出鍋！
4.搞定了！
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技巧
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如果妳很著急，可以用高壓鍋按10分鐘。我喜歡和胡蘿蔔壹起燒。