準備材料
1鮮魷魚、蒜苗和青椒適量、火鍋底料適量、姜蒜切片、幹辣椒、花椒、醬油、糖、料酒、胡椒粉、香油、植物油。
開始制作
詳細步驟
1魷魚加工洗凈。
2.將魷魚切成條狀。蒜苗洗凈，切段。青椒洗凈，切成條狀備用。
燒熱鍋，滑鍋下油，小火煸炒魷魚，瀝幹水分。
4洗鍋上火，加少許油溫熱，放入姜蒜片、火鍋料、幹辣椒節、花椒、青椒炒香。
5加入幹魷魚，用醬油、糖、料酒、胡椒粉翻炒。最後將蒜苗炒至斷生，淋上香油出鍋。