馬鮫魚
第二條
佐料
油
適量的
鹽
濃豆瓣醬
青蔥
四川胡椒
醋
白酒
大蒜
糖
精力
步驟
1.鮁魚要去內臟洗凈，魚血也要清洗幹凈。
2.鮁魚斜切，洋蔥切絲，姜蒜切片。
3.鍋裏加油，把魚切片煎壹下。
4.炒至變白，用鏟子將魚輕輕鏟到鍋邊，放入辣椒炒香，放入蔥姜蒜炒香。
5.加入豆瓣醬炒香，煮白酒。
6.加入適量的水、醋、鹽和糖，用中火煮至熟。
7.把湯擦幹，撒上蔥花養生。
8.醬燜鮁魚