主料
楊梅
1000g
輔料
紅糖
1瓶
檸檬
半個
紅酒
小半杯
步驟
1.用純凈水壺剪去壹個缺口。用來稱重楊梅，大約1000g（我的臺秤不給力）
2.配料“檸檬半個、紅糖壹瓶，紅酒小半杯
3.楊梅用自來水沖洗幹凈
4.將壹瓶紅糖全部泡水後加入電飯煲煮開後，拔了插頭燜過夜
5.第二天撈出楊梅後去核並打碎（剩下的糖水入各種模具冰凍成冰塊）（大雨天拍得不好，見諒。）
6.倒入不粘鍋，大火煮開後，改小火邊煮邊拌。這個過程有點長
7.汁水收到差不多時，擠入半個檸檬汁
8.加入小半杯紅酒，小煮壹會兒即可關火
9.灌入玻璃小瓶子，就這麽點（中途去核時吃了些，嘻嘻）