1.蔬菜炒菜:比如苦瓜炒牛肉、冬瓜炒魚片、西芹炒蝦仁等。這些菜富含水分和纖維，有助於清熱解毒。
2.綠豆湯:綠豆有清熱解暑的功效，可煮成綠豆湯，消暑解渴。
3.涼性蔬菜:如涼性黃瓜、涼性豆芽、涼性海帶等。這些菜提神醒腦，能有效降低體內熱量。
4.西紅柿炒雞蛋:西紅柿有生津解暑的作用。和炒雞蛋壹起煮，西紅柿炒雞蛋好吃，降火。
5.Suguash:將青椒、黃瓜、冬瓜等蔬菜切片。，煮熟後拌上醬，冷藏後食用。這是壹道清爽的涼拌，有助於消暑。
6.紅豆糯米粥:煮紅豆糯米粥有助於清熱解毒，補充水分。
這些家常菜清淡涼爽，有助於降低體內熱量，緩解上火的情況。