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柚子可以和螃蟹壹起吃嗎?

螃蟹和柚子可以壹起吃嗎?

柚子和螃蟹不能壹起吃。

1,原因:

(1)螃蟹富含優質蛋白質,柚子富含酸性成分。這些營養物質會相互作用,導致蛋白質沈澱變性,使人體難以消化吸收,還會對腸胃造成很大刺激,容易引起腸胃不適、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。

(2)螃蟹是甲殼類動物,含有五價砷,柚子含有維生素C,在維生素C的作用下,五價砷會變成三價砷,對身體可產生毒性作用。

2.建議:

最好分開吃,營養價值高,尤其是柚子,是醫學界公認的最有食療益處的水果。或者吃完螃蟹,3~4小時後再吃柚子。