佐料
魚鰾
五
幹蘑菇(冬天采摘)
15
雞肉(作為食物)
半個壹
豬肉
250克
大蒜鱗莖
適量的
精力
步驟
1.準備材料！
2.香菇泡水晾幹！
3.將花膠切成段備用！
4.先把雞肉和豬肉調好，鍋燒熱，放下來煎成金黃色！
5.把涼粉和香菇放在壹起炒，加調料，炒幾分鐘加點水，然後蓋上蓋子半個小時！
6.收汁，上桌，美味的雞肉配果凍和蘑菇就出來了！
技巧
花膠要在前壹天用清水泡過，用開水和蔥、姜壹起煮過再煮，才不會有腥味。