原料:魷魚花100g，黃瓜100g，白蘿蔔100g，櫻桃，精鹽，味精，醋，鮮湯，花生油。
做法:黃瓜、白蘿蔔洗凈，切成細絲。鍋中加熱花生油，放入魷魚花翻炒。將黃瓜絲和白蘿蔔絲放入鍋中，加入適量的鹽、味精和醋，攪拌均勻，煮出少許鮮湯，匆匆收汁，出鍋，將車厘子放在盤子周圍。
閩南魷魚
材料:魷魚400g、蔥、姜、胡椒粉、糖、精鹽、海鮮醬、雞精、澱粉、花生油、料酒。
做法:魷魚洗凈。蔥、姜洗凈，切成粉。取壹個容器放入蔥姜末、胡椒粉、料酒、糖、精鹽、海鮮醬、雞精調成汁。用竹簽將魷魚串起來，用調好的汁腌20分鐘。用澱粉拍鹹魷魚。點壹個鍋，倒油。油熱時放入魷魚，炸至變色，取出控油，入鍋炸至金黃色，取出油，切成條狀即可食用。