2、羊肉白蘿蔔燉湯暖胃散寒，做法:將羊肉去筋膜，切塊，放入沸水中去血，白蘿蔔去皮，洗凈切塊，將羊肉放入砂鍋中加水煮沸，煮30分鐘，再放入蘿蔔、枸杞、羊肉至肉熟爛，加鹽調味。
3.燉羊肉營養損失最小，羊肉溫而不燥。中間偏暖，中間偏暖，比較適合冬季進補。除了蘿蔔，還可以和山藥、栗子、核桃壹起燉，更有營養。山藥益氣健脾，助消化；栗子補腎壯腰，益胃平肝。根據《易經》“補上補下”的原理，栗子仍是補腦佳品；核桃仁溫肺腎，平喘潤腸。這三種都是用羊肉燉的，營養豐富，溫而不燥，強基固本。