枸杞在最後半小時的時候放進去的，放的太早會煮爛的。
具體步驟：
1、主料：排骨300g、蓮藕400g、生姜10g；
2、輔料：濃湯寶1塊、枸杞；
3、排骨剁成小塊洗凈血水；
4、生姜去皮切薄片；
5、把生姜和排骨灼水；
6、蓮藕去皮後切小的滾刀塊；
7、排骨煮開後把浮沫和姜片撈出來，湯留著備用（水充足的可以倒掉另外換水煲湯）；
8、排骨撈出來沖洗幹凈；
9、把排骨和蓮藕放入砂鍋裏，灼水的湯也倒進去；
10、蓋上蓋子，大火煲30分鐘；
11、大火煲好後加入適量的枸杞和濃湯寶（其實半塊更合適），中火再煲30分鐘。