1.準備配料
2.幹粉絲用清水浸泡30分鐘。
3.放入沸水中煮5分鐘。
4.取出，瀝幹，放入大碗中備用。
5.香菇泡發，洗凈，切絲。
6.胡蘿蔔洗凈切絲
7.黃瓜和芫荽洗凈切絲。
8.炒花生，脫去衣服，碾碎。
9.將鍋裏的油加熱，將胡蘿蔔炒至變軟。
10.放下蘑菇，翻炒，上桌。
11.在粉絲中加入糖、鹽、鮮醬油和醋。
12.加入辣椒醬、鮮蝦醬、雞精等調味料。
13.根據口味攪拌
14.放黃瓜絲
15.加入香菜，拌勻。
16.撒些花生。撒壹些大蒜，攪拌均勻。
17.倒點香油就行了。