煙熏豆腐幹
400克
宣威火腿
200克
佐料
油
適量的
精力
切碎的大蔥
白砂糖
壹點
步驟
1.將幹香草洗凈切片。
2.火腿切片，洗凈。
3.將洋蔥和姜切絲。
4.鍋裏燒熱油，小火翻炒蔥姜絲。
5.蔥姜絲爆香後，火腿腸在鍋裏翻炒。
6.翻炒至火腿的脂肪基本透明。
7.在鍋裏翻炒幹香。因為火腿是鹹的，所以炒的時候不需要加鹽。
8.幹香煮好後，加入少量白糖保鮮，關火。
技巧
1火腿炸的時候會產生很多油，所以這道菜不需要太多油。
火腿應該在洗之前切開。