食材:烏雞半只。
輔料大棗(幹)10蓮子10薏苡仁10g枸杞10g扁豆(白)10g黃芪10g當歸10g。
調料，鹽，適量的姜，3片
烏雞湯的做法
1.將烏雞剁成小塊，用清水洗凈備用。
2.將紅棗、蓮子、薏苡仁、枸杞子、白扁豆、赤小豆、黃芪、當歸放入碗中，用清水浸泡5分鐘，清水沖洗幹凈備用。
白扁豆和紅扁豆不容易腐爛，可以提前用冷水泡壹晚上。
4.將烏雞倒入鍋中，壹次性加足水，燒開，撇去浮沫，洗凈。
5.然後倒入所有材料和姜片，蓋上蓋子，小火煮2小時。
6.2小時後，打開鍋蓋，加鹽，再煮3分鐘。
營養功效
1，溫中、健胃、補氣血。
2.適用於氣血兩虛，往往虛寒的痛經女性。