當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 面食調料秘方 

面食調料秘方 

精鹽、雞精、蔥花、芝麻香油。

這是最家常的面條調味料。

1、面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同種類的面食。中國的面點小吃歷史悠久,風味各異,品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器時代,當時已有石磨,可加工面粉,做成粉狀食品。

2、到了春秋戰國時期,已出現油炸及蒸制的面點,如蜜餌、酏食、糝食等。此後,隨著炊具和竈具的改進,中國面點小吃的原料、制法、品種 日益豐富。出現許多大眾化風味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓、煎餃等;南方的燒麥、春卷、粽子、元宵、油條等。此外,各地依其物產及民俗風情,又演化出許多具有濃郁地方特色的風味小吃。