材料準備:腐竹150g、花生80g、黃瓜1、木耳7、大蒜3、小米辣2、香菜1、鹽、雞精、糖、鮮醬油1、蠔油1。
1、腐竹、木耳提前泡好待用。
2.黃瓜洗凈拍松，然後切成段。
3、蒜切末，香菜切小塊，小米辣切圈備用。
4.將壹碗汁與美味的醬油、蠔油、香醋、糖、鹽、雞精、香油混合(根據個人口味調整用量)。
5.將泡好的腐竹和黑木耳放入沸水中煮2-3分鐘後撈出。
6、鍋裏少量油，花生在冷鍋裏冷油下。
7.中小火搖鍋翻炒至花生衣爆開，翻炒出香味。
8.將所有準備好的配菜放入容器中。
9.倒入準備好的果汁，攪拌均勻。
10，板塊裝車。