千千的意大利醬料有成千上萬種，主要有紅醬、綠醬、白醬和黑醬，而綠醬羅勒作為意大利醬的基礎醬料，在這些醬料中味道最為特別和豐富。可以說是最受歡迎的著名醬。
青醬的配料很簡單。新鮮的羅勒、醇厚的帕爾馬幹酪和帶有強烈堅果味的松子，再加上蒜瓣和初榨橄欖油，有著致命的吸引力。
煮意大利面的註意事項
面條在鍋裏煮的時候，需要提前加鹽和橄欖油，這樣方便提味，防止面條粘鍋。
取出水後可以保持口感有嚼勁。加油攪拌的目的是為了調醬的時候面條不會粘。調好的醬料可以直接澆在面條上，也可以在鍋裏攪拌均勻，根據自己的喜好而定。