蒸花卷有哪些做法和花樣？

作為北方人，花卷是經常吃的壹種家常主食。這次給大家介紹壹下蒸花卷的制作方法。過來看壹看。

食品

500克面粉

花生油10g

酵母粉10g

澱粉10g

五香粉10g

方法/步驟

1

在面粉中加入適量的酵母粉，加入澱粉水，攪拌，制成面團，發酵5小時左右。

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2

用搟面杖將面團搟成餅，淋上適量花生油和五香粉，抹勻。

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三

用手把面團卷起來，用刀切成小塊，擰成花卷。

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四

蒸鍋上倒壹點花生油，抹勻，放上花卷，蒸15分鐘左右。

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