當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 鹹蛋的制作方法和配料

鹹蛋的制作方法和配料

準備材料:開心蛋(熟雞蛋)10、生抽30g、蠔油20g、姜20g、八角適量、花椒適量、蔥適量。

1.準備結婚彩蛋,調料等食材,如下圖:

2.生姜去皮後切片,蔥切段,如下圖:

3.開心蛋去殼備用,如下圖:

4.在電飯鍋裏加入香料和姜,如下圖所示:

5.把開心蛋放在調料上,如下圖所示:

6.在電飯煲中加入醬油、蠔油和適量的水,將電飯煲腌制到開心蛋壹半的量,如下圖所示:

7.啟動電飯煲的烹飪功能,開始慢慢腌制雞蛋,如下圖:

8.在還剩20分鐘煮的時候把開心蛋翻過來,繼續腌制,直到節目結束,如下圖:

9、最後壹道菜可以吃了,如下圖所示: