自己在家如何做葡萄酒？

做法： 1、原料：葡萄1000克、樂扣樂扣玻璃密封罐壹個、25度的清酒1000克(也可以用20幾度的白酒代替)。2、徹底清洗葡萄，竅門就是：用30克澱粉，加入清水中，這樣洗出的葡萄沒有異味和雜質。3、攪動澱粉水，讓葡萄粒均勻的被沖洗幹凈。去掉蒂，讓葡萄變成幹凈的壹粒壹粒。4、沖洗幹凈的葡萄，要控幹水分，或者用廚房紙擦拭幹凈。5、葡萄裝進樂扣樂扣玻璃密封罐：樂扣樂扣會呼吸的玻璃容器，完美自動排氣的密封性，特別適合發酵、自制泡酒。倒入清酒，倒到8分滿就可以了。6、蓋好蓋子，放在陰涼處，儲藏2周以上，葡萄皮褪色，酒變紅色就可以了。