中文名稱： 東莨菪堿
中文別名：9-甲基-3-氧雜-9-氮雜三環[3.3.1.02,4]壬烷-7-醇(-)-alpha- (羥甲基)苯乙酸酯
漢語拼音:dōng làng dàng jiǎn
英文名稱： Scopolamine
分子式：C17H21NO4
密度：1.31
東莨菪堿為粘稠糖漿狀液體；味苦而辛辣；比旋光度α厙-18°(乙醇)或-28°(水)；易溶於乙醇、乙醚、氯仿、丙酮和熱水,微溶於苯和石油醚,在冷水中溶解度尚可；能與多種無機或有機酸生成結晶的鹽。在稀堿中易消旋化生成D，L－東莨菪堿，失去光學活性。與氯化汞反應生成白色沈澱。
東莨菪堿以洋金花為原料提取得到。中國的中藥麻醉劑洋金花制劑，源於公元2世紀名醫華陀的麻沸散,其有效成分就是東莨菪堿。