未開封的月餅保質期為20至90天。月餅的保質期主要受餡料的影響。在25攝氏度的溫度環境下，杏仁芒果餡的月餅可保存約15天。豆沙、蓮蓉、棗泥等帶餡月餅通常只能存放5至7天，存放時間最多不超過10天。如果溫度超過30攝氏度，月餅的存放時間要適當縮短，不要超過7天。