盾葉薯蕷，又名轉子根。
枕頭根、黃姜、黃連、生地、野姜名稱考辨。
性味甘、苦、涼。本種為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性體現在民間認為根莖具有滋補作用，但過量食用可引起頭暈、目眩等中毒癥狀；搗碎的根會毒死魚。
中文學名:山藥
拉丁學名:普通山藥根莖
昵稱:蘑菇
性味歸經:味甘，性平。歸脾、肺、腎經。
功效:健脾和胃，生津益肺，補腎澀精。
民間有山藥和山藥兩種叫法，但兩者有本質區別。淮山藥是指今天產於安徽、江蘇等地的山藥，淮山藥是指今天產於河南焦作的山藥。懷山藥的莖通常為紫紅色，主要用於治療脾虛食少、慢性腹瀉，具有健脾和胃、生津益肺、補腎澀精的功效。