所需材料:魚500克，水500克，鹽10克，姜10克。
1.把魚刮平。
2.在魚裏放壹些姜末。
3.將魚放入攪拌機中，加入500克水。
4.攪拌成魚醬。
5.加入鹽，攪拌均勻。
6.擠出魚丸。
7.在鍋裏煮。
8、填寫完整。
魚丸又稱“魚裹肉”，是以鰻魚、鯊魚或淡水魚為原料，摻入紅薯粉(澱粉)，再裹上豬肉瘦肉或蝦制成的肉丸，是具有沿海特色的小吃之壹。魚丸，是廣東福州、溫州、閩南、臺灣省和江西福州等地常做的傳統菜肴，屬於粵菜或閩菜。又名“水丸”，古稱“魚丸”。因為味道鮮美，可以作為小吃配料和煲湯，是沿海人不可缺少的海鮮美味。