簡單好吃的雞蛋面,做法
食品
雞蛋1
面條120g
植物油50克
醬油30克
大蒜半頭
醋5g
醬油5g
蔥花2g
方法/步驟
用筷子把雞蛋和蔥花壹起打在碗裏,把大蒜打成蒜泥或者切成小塊備用。
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鍋裏熱油,加入雞蛋,50%油溫翻炒。
加入醬油炒香。加入300毫升水燒開,倒在壹邊。
燒開水,加入面條。
五
將煮好的面條取出,放入備用的雞蛋羹中。加入蒜末,淋上醬油香醋。攪拌均勻。