面粉500克，鹽2克。
泡打粉5g花椒粉(花椒葉)1g
食用堿(不是小蘇打)1g水。
郭逵(派)的步驟
1.準備好所有的材料，攪拌均勻，加壹點水，做成面團！面團的硬度可以自由發揮！不要太軟！我有過幾次比餃子面團更硬更有嚼勁的體驗！如果妳的嘴不好，用更軟的面團混合！500克的面條只是壹個餡餅！
2.這兩步忘了拍照！經常煮面應該很好拿！做好面團，醒十分鐘！然後卷成餅！在洞裏插壹把叉子！如圖！再保持半個小時到壹個小時的清醒(視氣溫而定)！
3.電餅鐺火了，兩面金黃！大概需要十分鐘！
4.切成塊，徹底冷卻，密封！吃吧！配羊肉湯，就是羊肉饅頭！哈哈！
5.好香啊！哈哈！