湘贛馬蘭頭
香椿、馬蘭頭、竹筍壹起炒，味道清淡，可以吃到野菜的清香和美味。壹個菜吃三種野菜真的是很好的創新。
2、馬蘭頭炒雞蛋，將剁碎的馬蘭頭和雞蛋混合均勻，油鍋加熱，倒入混合好的馬蘭頭，等到蛋液凝固，開始翻面，繼續等壹會，等到蛋液差不多凝固，開始大力翻炒。
馬蘭頭炒雞蛋
3、炒馬蘭頭，這是最簡單的辦法，鍋熱，放油，熱油放鹽，把準備好的馬蘭頭放入快速翻炒，等到馬蘭頭變軟，在鍋裏加入雞精。