面粉500g
紅棗適量
面肥壹塊
制作步驟
1. 發面團壹塊，充分揉勻
2. 分成大小均勻的小劑子
3. 取壹個小劑子揉成饅頭狀，然後再饅頭的上面用食指和大拇指摳壹個小洞，同樣的方法在饅頭的前後左右分別摳壹小洞
4. 紅棗浸泡洗凈，塞入饅頭的小洞中，就變成棗饃饃了。
5. 做好的棗饃饃放溫暖的地方餳好 上鍋蒸30分鐘，燜五分鐘即可
6. 蒸好的棗饃饃香甜可口。
棗饃饃做法小貼士
紅棗必須提前浸泡，才能洗出縫隙中的灰塵，這個和饅頭是壹樣的，要等到餳好以後再蒸，蒸出的成品才好看。