成分:
1魚、1土豆、3個小米椒、1段蔥、適量姜絲、2瓣蒜、1勺韓式辣椒醬、13種香料、1八角、半勺蠔油、1勺糖、1勺醋、鹽。
練習:
太平洋魚洗凈切段,其他輔料切絲切塊。(普及明太魚:鱈魚的壹種,韓國人最愛吃的魚。在南方很難買到。所以南方的朋友真的很難買到新鮮的明太魚。但是在北方城市,尤其是東北,菜場基本都是配菜的,價格也很便宜。)
姜和蒜是香的。
稍微煎壹下魚其實也可以上油,但我覺得沒必要。只是油炸和設置它。
魚成型後,放入土豆塊,稍微翻炒。加入壹勺料酒,然後加水。用十三香、八角、蠔油、辣椒醬、糖、醋、鹽調味,加入小辣椒段。大火燒開,小火煨15分鐘。取出前加入洋蔥和香菜。
辣米飯好吃極了!