準備材料:豬血100g，雞蛋1，蔥白，精鹽，雞精，十三香，醬油，植物油，水。
首先準備好材料，如圖。
二、將雞蛋放入碗中分解成蛋液，洋蔥切成備用。
第三，這壹步是同時放進去，不分前後，在蛋液中加入豬血，加入精鹽、雞精、十三香、醬油、植物油，倒入水中，放入洋蔥。
第四，把所有的材料混合在壹起。
五、用保鮮膜封好，如圖。
6.啟動水鍋，將豬血放入蒸鍋。
7.大火燒開，中火蒸20分鐘。關火燉5分鐘。
八、做好之後就可以出鍋了，豬血看起來很嫩。