《舌尖上的中國》8集，每集50分鐘。8集的主題分別是器皿、宴席、廚師、點心、小吃、食物與營養、季節與融合。
《舌尖上的中國》第三季於2018年2月初四20:00在CCTV-1綜合頻道和CCTV-9錄制頻道同步播出，並在CCTV-2財經頻道、CCTV-4中文國際頻道和CCTV-7軍事農業頻道協同播出。到2月27日下午，《舌尖3》在豆瓣的評分已經跌至4.1，遠低於第壹季的9.3和第二季的8.4。