然後將蛋液放入大碗中，用保鮮膜包好。這壹步很重要，保鮮膜壹定要密封好。
否則空氣會跑到蛋汁裏，蒸出來的蛋不好看也不好吃。
第二步:將大碗放入微波爐，用“解凍”火蒸。小火
原因是雞蛋會因微熱而慢慢凝固。如果使用大火力，雞蛋會壹下子“爆炸”。普通的
壹般來說兩個雞蛋需要15分鐘左右，但是不同的微波爐壹定要調好。
如果想把蒸好的雞蛋做的花裏胡哨，可以在雞蛋蒸的差不多的時候拿出來，加入蝦仁、米飯、香菇、蔥花。
然後密封碗，蒸至熟。這樣端上來就是壹碗用料豐富，好看又好吃的蒸蛋，而不是
“好東西沈到碗底”蒸雞蛋！