三鮮包子是什麽？

三鮮餡料分為三種鮮菜和三種鮮肉。傳統三鮮餡料都用韭菜、蝦仁、雞蛋等。不同地區有不同的餡料。我覺得三鮮時令蔬菜或者鮮肉海鮮按照自己喜歡的口味混搭。

三鮮餡:三鮮餡是質量最高的壹種餡。因材料不同，分為網三鮮、肉三鮮、半三鮮三種。

1、凈三鮮餡:通常是三高(如鮮貝、海參、蝦)，經過加工後，配以質量好的新鮮蔬菜，加入佐料(佐料顏色或味道要淡，以突出海鮮的味道)。

2.三鮮肉餡:兩種高檔海鮮原料，壹種肉類(如雞肉、豬肉等。)，剁碎，混合在壹起，配時令蔬菜，拌調料。

3.半三鮮餡:以豬肉、韭菜、雞蛋、幹海苔為原料，配以60%的豬肉和另外40%的調料制成。