菠蘿蜜核可以吃嗎？

菠蘿蜜的核是可食用的。菠蘿蜜是壹種營養豐富的熱帶水果。其核心含有蛋白質、膳食纖維、澱粉等營養成分。正常人可以適量食用。但是吃之前需要加工，不能直接生吃。食用前，可將菠蘿蜜核放入沸水中煮熟，根據個人口味加入適當的調料，剝去菠蘿蜜核即可食用。此外，還可以用菠蘿蜜核煲湯、炒菜或者煮粥，都是不錯的吃法。因為菠蘿蜜仁富含澱粉和蛋白質，容易消化，所以腸胃不好的人也可以適當食用。此外，中醫還認為菠蘿蜜仁具有補中溫、益氣、通乳和胃的作用。有助於強身健體，益氣通乳，和胃止痛。但菠蘿蜜仁富含膳食纖維，使人吃後有飽腹感，不宜壹次吃太多，以免出現腹脹、腹瀉等癥狀。過敏體質的人要謹慎。