準備材料:糯米500g，甜酒曲2g，冷開水適量，熱開水適量。
生產步驟:
1.將浸泡8小時的糯米洗凈，隔水蒸熟。
2.酒曲被壓碎了
3.將涼白開的發酵劑倒入蒸好的米飯中，倒入適量的涼白開，攪拌均勻，保證米粒不粘手。
4.加入酸奶機內桶，留出三分之壹的上部空間，米飯中間留壹個酒窩，蓋上蓋子。
5、將開水倒至開水位置刻度線。
6.放入懸掛架，放入米酒桶。
7.把酸奶機的內蓋和外蓋蓋好，放在孩子碰不到的地方，每24小時換壹次開水，兩天就能做好成品。
8.經過24小時的發酵，米酒酒窩裏有米酒，酒味很濃，出現壹點點氣泡。