2.放入保鮮盒,放入冰箱1小時即可入味。每半小時拿出來,上下翻翻。
3.鹹羊肉用鐵簽串起來,我是五個大羊肉片串起來的。
4.紅碳最適合碳罐裏的火。放上磨好的羊肉串,在火上翻炒,不要抽煙,因為抽煙會讓肉變味。
5.烤至微焦,取下,小心燙到手。
6.撒上孜然和芝麻,然後在烤箱裏烤壹會兒,把芝麻烤熟。
7.均勻撒胡椒面。