成分列表:
*大豆:1公斤
*鹽:20克
*水:適量
*綠發:適量
生產步驟:
1.黃豆洗凈，浸泡過夜。
2.將泡好的黃豆放入鍋中，加水至水不到3厘米。
3.在黃豆表面鋪壹層鹽，然後蓋上鍋蓋，中火煮30分鐘左右。
4.將煮熟的黃豆取出，瀝幹水分，冷卻後放在通風處。
5.黃豆表面長出綠毛時，可作為醬底料。
6.將帶綠毛的大豆在陽光下暴曬壹天左右，直到表面變幹。
7.將曬幹的黃豆放入缸中，加入適量的綠毛，然後將缸口密封，放在陰涼處壹個月左右即可食用。
以上是用豆子長出的綠毛制作醬底料的方法，希望對妳有幫助。