1.鍋內應該放入充足的水分，水分不至於會快速蒸發掉。待水燒開後再開始放入包子開始蒸。
2.對於速凍包子不要將其解凍，放入蒸籠直接蒸即可。
3. 蒸包子時，包子之間應該有壹定的間隙，保證包子蒸熟變大後不易粘連。
4.隔天的包子壹定要放入冰箱速凍，蒸時以速凍包子的蒸法不要解凍直接蒸。
5.將包子速凍3-5小時後取出放入保鮮袋，可以保存更長時間水開後開始蒸包子
6.根據包子的大小和火候，大概蒸個5 - 15分鐘即可。
而速凍生包子只需要壹次加熱即可使用，因此在口感上有了比較大的提升。