搖晃馬提尼酒和攪拌有什麽區別？

馬提尼雞尾酒是壹種經典的雞尾酒，通常需要搖晃或攪拌才能混合其成分。搖動和攪拌對馬提尼雞尾酒的味道和外觀有影響。

搖勻通常會讓雞尾酒更冷更順滑。搖勻，加壹點水到雞尾酒裏，讓它更柔和。搖勻通常用於混合清淡的雞尾酒，如馬提尼幹酒或馬提尼瑪麗。

攪拌更適合口味更濃的雞尾酒，如曼哈頓、老字號或馬丁尼利口酒。調酒通常不會引入太多的水，而且會讓雞尾酒的劑量更準確，呈現更清晰的顏色和質感。

總之，搖和攪的區別主要在於對雞尾酒混合後口感和外觀的影響，不同類型的雞尾酒更適合不同的混合方式。