2、將炒鍋放在火上晾幹,然後加入姜末和蒜末翻炒,再加入醬油和準備好的米酒煮沸,然後可以在炒鍋中加入辣椒粉。加辣椒粉的時候壹定要邊加邊攪拌,讓炒鍋裏的辣椒粉和醬油充分融合在壹起,最後加鹽和糖。
3.把鍋裏的醬料調好之後,可以稍微翻壹下,往鍋裏加入糯米粉,再加的時候繼續攪拌。當鍋裏的醬湯粘稠開始冒泡時,可以直接關火,冷卻後就是美味的韓式辣椒醬了。