2.輔料:腐竹2根，魚丸6個，牛肉丸5個，魚排2個，魚豆腐3個，小白菜1，白菜1，油麥菜1，香菜1，菠菜1，生菜1。
3.練習:
(1)幹香菇、幹木耳、腐竹用水浸泡。
(2)將木耳、香菇、冬蟲夏草、大蔥、姜片、濃湯寶放入熱鍋中，加入適量的水和鹽燒開。
(3)將小白菜、大白菜、油麥菜、香菜、菠菜和生菜挑選並洗凈。
(4)將五花肉和火腿腸切片。
(5)魚丸、牛肉丸、魚排、魚豆腐做好。水燒開後，把它們按照先肉後菜的順序擺放，就可以吃了。