仙貝做法
材料：米粉 100克，水 1/2 杯，白糖 1又2/3 大匙，醬油 1大匙 。
做法：
1. 把米粉和水攪勻，要揉成耳垂般軟的程度，形成粉團。
2. 粉團分成8 塊搓轉圓。
3. 壓扁成9公分大小，用壹張小的烤盤紙墊著，壹次兩個，放進微波爐加熱2分鐘，取出擦幹水份，再翻面微波1分半鐘。另外6片壹樣操作。
4. 把微波過的餅放進烤箱烤，爐門打開，烤3分鐘，要翻面。
5. 把烤過的餅塗醬油、糖混合液，再烤30秒到1分鐘，爐門還是打開著烤，要用筷子不時翻面。
6. 烤好完全冷卻才密封保存。