1，中國三文魚最早由港臺提出，是英文名salmon的音譯。這是因為三文魚的英語發音類似於三語。三文魚不是魚類的分類學名稱，而是壹些三文魚或鱒魚的商業名稱。三文魚是壹個統稱。三文魚是英文Salmon的音譯，英文意思是“三文魚”。三文魚分為三文魚和三文魚，所以三文魚是鱒魚。
2.鮭魚科有兩種鱒魚:鮭鱒和虹鱒。三文魚也叫三文魚或三文魚，是西餐中常用的魚類食材之壹。不同國家的消費市場有不同種類的三文魚。挪威三文魚以大西洋三文魚為主，芬蘭三文魚以大型紅肉虹鱒魚為主，美國三文魚以阿拉斯加三文魚為主。
3、
三文魚壹般是指鮭科鮭屬魚類。種類很多，如Oncorhynchus keta、Oncorhynchus gorbuscha等，產於東北地區。