幹辣椒:200
佐料
蒜粉:壹點點
花椒粉:適量
白芝麻:壹點點
辣辣椒醬的步驟圖，
具體步驟
第壹步
1.用布把幹辣椒擦幹凈，千萬別弄濕了。去籽後，放入料理機中打碎。倒入碗中，將蒜瓣切成蒜末備用。
第二步
2.將蒜末倒入辣椒粉中，然後加入少許鹽、花椒粉、少許醬油和白芝麻拌勻備用！
第三步
3.汽油鍋，多倒點油。油溫八九成熱時，將煮好的辣椒慢慢倒入攪拌均勻的辣椒粉碗裏，不斷攪拌。辣椒全部拌勻後，可以多放點油，可以做成紅油。辣椒放久了也不會幹！