註意事項:
1，制作過程中盡量使用溫水。
2.將面筋加入水中時，邊加邊攪拌。
3.想吃面筋的味道就揉幾下，不然就直接攪拌均勻。
擴展數據制作方法
1，溫水加少許食用鹽。
2.按照1: 2的比例，加入面筋壹半的水，邊加邊攪拌。
3.當面筋的水分飽和後，會有多余的水分，這些水分會被倒掉並丟棄。
4.將成型的面筋包裹成工具上的形狀。
5.在沸水中煮8-10分鐘。熟了就撈出來，放冷水裏泡。
6.重新串起來換花刀做燒烤面筋。