2.所需食材:黑芝麻100g，白糖20g，豬油20g，開水90g，糯米粉180g，熱水170g。
3、將黑芝麻清洗幹凈，最好用篩子洗幹凈，然後放入鍋中炒熟。
4.將黑芝麻和白糖壹起放入炒菜杯中，用炒菜機打成粉。
5.然後將豬油放入黑芝麻中，加入開水拌勻。
6.壹起攪拌均勻後，將黑芝麻餡放入冰箱冷凍。
7.糯米粉加開水。不要壹次全加。看狀態再補充。不要調得太細。
8.將面團揉入保鮮袋中，松弛30分鐘。
9.這時候芝麻餡已經凍硬了。取出後分成9克，揉成小球，再次放入冰箱冷凍室冷凍。
10，然後把糯米面團分成15g，蓋上保鮮膜。
11，取壹個面團在手心裏壓平，放上芝麻餡，包好，捏緊，搓圓。