蕎麥面條和普通面條的區別
蕎麥粉是由蕎麥粉和水制成的。蕎麥屬於蓼科。普通面粉是由小麥粉和水制成的，而小麥是壹種以草為主的植物。
蕎麥面條和普通面條都含有豐富的營養成分，但是普通面條在制作的過程中會損失壹些膳食纖維，而蕎麥面條保存的更多，所以飽腹感更強。
蕎麥粉是粗糧，富含維生素E和可溶性膳食纖維，普通面粉富含碳水化合物。兩者熱量相近，但營養價值不同。