野莧菜雞蛋餅的做法，野莧菜雞蛋餅怎麽做好吃，野莧菜

食材

主料

野莧菜

45g

雞蛋

2個

面粉

150g

輔料

油

適量

鹽

適量

十三香

適量

步驟

1.準備好材料。

2.野莧菜放入鹽水中泡半小時。

3.雞蛋磕入面粉裏。

4.加點十三香。

5.加點花生油。

6.加適量的鹽。

7.加入適量的水攪拌成面糊。

8.洗幹凈的野莧菜甩幹水分後切成細絲。

9.加入面糊中。

10.攪拌均勻，靜置10分鐘。

11.不粘鍋中抹點油。

12.用勺子舀入適量的面糊。

13.中小火慢煎，至壹面成形後翻面繼續煎，兩面都焦黃就可以出鍋了