米粉是塑料袋做的嗎？

不會吧。這是謠言。根據加工方式，米粉主要分為兩種:酸米粉(傳統方式)和幹米粉(自煮方式)。傳統工藝更復雜。目前大部分米線都是自己煮，省工省時省成本。自熟相對簡單，大米(最好是早秈米，粘度低，口感糯)直接浸泡、打漿、磨粉、擠壓自熟、陳釀、鮮賣或曬幹出售。但是自煮的米粉有壹些問題，面筋差，不耐煮，下鍋煮斷條，沒有筋骨，不耐泡，泡了粉。現在，天璽公司研發的面筋源徹底解決了這些問題。用QS證書的面筋源加工的米粉，口感滑爽順滑，耐煮耐泡，不間斷，湯汁渾濁，幹脆。鮮米粉還可以延長保鮮時間，冷凍冷藏不縮水，脆條，清水。金麗源也適合酸米粉。