步驟：
1、首先就要準備適量的紅心番薯並把它們的皮都去掉清洗幹凈，再把它們放入鍋中蒸至八成熟，也就是到能用筷子戳進紅薯的程度；
2、等紅薯蒸完之後，就可以把它們放在太陽下面開始第壹曬了，這次只需要將它們晾曬壹天。曬好之後收回紅薯並把它們切成塊狀，再放入鍋中蒸八分鐘左右，註意這裏不能把紅薯切的太薄；
3、當紅薯蒸好第二次之後就要把它們放在太陽下曬兩天，接著把它放入鍋中蒸最後壹次，這時蒸的越久紅薯幹的口感就越軟，可以根據自己的口味進行調整，最後再把它放在太陽曬兩天即可。