成分詳情
菊花200克
糯米50克
適量的鹽
雞精適量
胡椒粉適量
適量的植物油
適量的水
清淡的味道
油炸技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
1杭白菊洗凈瀝幹備用。
2用刀剁。
3將糯米倒入料理機的幹磨杯中。
4打成粉，不要太細，打成細砂。
5炒鍋倒入適量油，將炒鍋加熱至九成熱，放入艾葉翻炒至出水。
6.加入艾蒿兩倍的水，大火燒開，轉小火。
7將米粉均勻撒入鍋中，加入鹽、雞精、胡椒粉調味。
8均勻的復制菊花，直到糯米粉膨脹，水差不多幹了，菊花變成糊狀。